{"id":507,"date":"2015-10-26T23:46:47","date_gmt":"2015-10-27T02:46:47","guid":{"rendered":"http:\/\/anacarolinanobre.com.br\/blog-oncologia\/?p=507"},"modified":"2015-10-27T10:00:55","modified_gmt":"2015-10-27T13:00:55","slug":"carne-processada-e-cancer-de-intestino","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/anacarolinanobre.com.br\/blog-oncologia\/carne-processada-e-cancer-de-intestino\/","title":{"rendered":"Carne processada e c\u00e2ncer de intestino?"},"content":{"rendered":"

OMS coloca bacon, lingui\u00e7a e salsicha na lista de alimentos cancer\u00edgenos<\/strong><\/p>\n

De acordo com relat\u00f3rio divulgado hoje pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS)<\/strong>: Comer carnes processadas pode aumentar o risco de c\u00e2ncer colorretal.<\/em><\/p>\n

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Depois de uma profunda revis\u00e3o da literatura cient\u00edfica, um grupo de trabalho formado por 22 especialistas de 10 pa\u00edses reunidos pelo Programa de Monografias IARC classificou o consumo de Carne Vermelha <\/b>como provavelmente cancer\u00edgeno para os seres humanos (Grupo 2A – evidencia cientifica limitada). Esta associa\u00e7\u00e3o foi observada principalmente para c\u00e2ncer colorretal, mas as associa\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m foram vistas para c\u00e2ncer de p\u00e2ncreas e c\u00e2ncer de pr\u00f3stata.<\/p>\n

\"\"J\u00e1 as Carnes Processadas <\/b>foram classificadas como Grupo 1, ou seja apresentam evidencia cientifica suficiente que seu consumo em humanos pode causar cancer colorectal (cancer de intestino).  A OMS colocou estes alimentos na mesma categoria do cigarro e amianto. As carnes processadas incluem salsichas, bacon, presunto e frios.<\/p>\n

Subst\u00e2ncias cancer\u00edgenas, como os nitratos, se formam quando estas carnes s\u00e3o preservadas. Estas subst\u00e2ncias podem danificar o DNA de uma pessoa e aumentando seu risco de c\u00e2ncer.<\/p>\n

Segundo a OMS, comer 50 gramas de carne processada por dia aumenta o risco de c\u00e2ncer colorretal em 18%. Cerca de duas fatias de presunto \u00e9 igual a 50 gramas.<\/p>\n

Cortar a carne processada de sua dieta \u00e9 uma maneira de reduzir o risco de c\u00e2ncer colorretal. Casos de c\u00e2ncer colorretal s\u00e3o esperados para aumentar nos pr\u00f3ximos anos, especialmente em pacientes mais jovens. Em 2030, \u00e9 esperado um aumento dos casos de c\u00e2ncer de c\u00f3lon s\u00e3o em 90%. E casos de c\u00e2ncer retal em 124% em pacientes com 35 anos ou mais jovens.<\/p>\n

Como evitar carnes processadas e carne vermelha:\"\"<\/b><\/p>\n

Ent\u00e3o, como voc\u00ea sabe se est\u00e1 comprando carne processada? Leia o r\u00f3tulo e verifique se h\u00e1 palavras como nitrato, nitrito, curadas ou salgadas. Isto significa que \u00e9 uma carne processada.<\/p>\n

Especialistas recomendam uma dieta baseada em vegetais. Isso significa que dois ter\u00e7os do seu prato deve ser baseado em frutas e legumes. \u00c9 importante tamb\u00e9m ter uma dieta rica em fibras.<\/p>\n

Em vez de comer carne vermelha ou processada, tente estas op\u00e7\u00f5es de prote\u00edna saud\u00e1veis:<\/b><\/p>\n